В наши дни кейтеринг становится отличным бизнесом. Основное преимущество кейтерингового бизнеса заключается в том, что для него требуется довольно низкий капитал. Если у вас есть хороший повар, то вы можете арендовать оборудование для кейтеринга и назначить несколько человек, чтобы они присоединились к вам в бизнесе ежедневной оплаты на начальном этапе. Позже вы сможете создать стабильную сеть предприятий общественного питания, включая рабочую силу и оборудование для вашего бизнеса. Вкратце, кейтеринг бывает двух типов: кейтеринг для мероприятий и мобильный кейтеринг. Также удобна доставка еды, промокод на которую вы можете получить на сайте Бонкод
Событийный кейтеринг
Он включает в себя питание для некоторых особых событий, таких как свадебный кейтеринг, кейтеринг вечеринки, кейтеринг званого ужина и т.д. Итак, теперь давайте немного поговорим о кейтеринговом бизнесе.
Если вы занимаетесь кейтерингом, то самое главное - это тщательно спланировать бизнес-стратегию. Поиск клиентов также является важной частью этого бизнеса. Вы можете найти клиентов через объявления или через личные контакты. Прежде всего, вам следует научиться быть скромным со своими клиентами. Благодаря скромности вы сможете получить еще несколько заказов через контакты клиента. После этого вы должны внимательно выслушать требования клиента. Теперь вы должны организовать немного больше, чем требует ваш клиент. Иногда кейтеринг для мероприятий включает в себя заказы на кейтеринг завтрака, обеда, ужина - всех трех блюд. Такие заказы всегда выгодны. Поэтому вы должны выполнять эти заказы с особой тщательностью.
Основные факторы
Прежде чем перейти к таким факторам, как меню или еда, очень важно проанализировать некоторые другие факторы. Во-первых, вы должны организовать запасы свежей питьевой воды, которая будет использоваться для приготовления пищи и питья гостей. Во-вторых, очень важно и сопутствующее оборудование. К этому оборудованию относятся контейнеры для еды, посуда, ложки, стаканы, салфетки и т.д. Вам также следует обратить внимание на качественные обеденные столы.
Для этого вы можете сотрудничать с любым хорошим поставщиком оборудования для кейтеринга. После организации всего этого назначьте несколько человек и распределите между ними обязанности. Кто-то будет помогать шеф-повару, а кто-то будет заниматься сервировкой и уборкой. Положительно, назначьте гида по кейтерингу, пока ваши сотрудники будут подавать еду.
Меню
Перейдем к основной части бизнеса частного кейтеринга - составлению меню. Всегда лучше возложить ответственность за выбор меню на клиента. Пока он выбирает меню, вы можете объяснить ему плюсы и минусы того или иного меню. Вы можете предложить любое другое меню вместо выбранного клиентом с указанием конкретной причины.
Теперь вам следует предложить то меню, которое нравится большинству людей. Например, если клиент хочет выбрать итальянское меню, предложите ему включить в список меню пиццу, так как она нравится большинству людей.
Похожие записи:
-
Особенности работы ресторана выездного обслуживания
Проведение того или иного мероприятия, корпоративного или частного требует значительного количества временных затрат, но в современном мире временные ресурсы являются одними из самых ценных и у вас не всегда имеется ...
-
Выездной кейтеринг и его преимущества
Желаете воспользоваться всеми преимуществами ресторанного обслуживания в выбранном вами месте (загородный дом, открытая площадка, живописный берег)? Хотите, чтобы приглашенных гостей обслуживал вежливый и корректный ...
-
Выездной кейтеринг-бар
В современном понимании кейтеринг-бар представляет собой услугу специализированного характера, в ходе которой гости могут оценить профессионализм и талант барменов и попробовать необычные алкогольные напитки. ...
-
Где заказать доставку еды в офис?
Вкусная и полезная еда – это то, что нужно в середине дня всем офисным работникам. Если вы хотите, чтобы ваш коллектив работал слажено и продуктивно, имеет смысл позаботиться о заказе обедов, заключив договор с ...
-
Советы тем, кто ведет бизнес вместе с супругом
Когда вы ведете успешный бизнес вместе со своим супругом, это может создать совершенно новый уровень проблем. Проблемы в бизнесе, которые вы испытываете, повлияют на ваш брак, а ваш брак повлияет на ваш бизнес.
...
