Разнообразие блюд в нашем рационе стало возможным благодаря долгой истории развития всего человечества и каждого из народов, которые жили и живут на планете Земля. Еда всегда была необходима человеку для поддержания жизненных ресурсов, но все-таки рацион разных народов существенно отличался, и во многом это зависело от климатических условий, в которых они жили.
Это сейчас практически в каждом крупном городе есть рестораны итальянской или французской, грузинской или украинской кухни и каждый желающий, горожанин или гость могут отведать изысканные блюда, авторами которых являются представители разных народов. Раньше все было совсем по-другому, коммуникации между странами или совсем не было, или была, но очень слабая. Так что и питались люди тем, что можно было добыть на ближайших территориях или вырастить на обрабатываемых вручную участках.
Так кто же и когда стал изобретателем борща
Собственно благодаря этому и появились многие блюда из тех, что сейчас привычны для нас и в частности хорошо известный всем борщ. Специалисты и любители потратили немало времени и сил, дискутируя на тему, какой же все-таки народ можно считать изобретателем борща в его классическом виде. У каждого из них был весьма осведомленный инсточник о борщах, мнение которого нужно было считать единственно правильным. Но все-таки истина до сих пор не найдена, хотя у каждой дискутирующей стороны есть свои аргументы, которые она считает весьма весомыми.
Претендуют на звание изобретателей борща и поляки и венгры, и россияне и молдаване, а в Украине это вообще национальное блюдо, которое готовится по уникальным рецептам, в основном не походим на любые другие. Доподлинно известно только то, что основным ингредиентом классического борща является свекла, или буряк, как говорят украинцы, а остальные компоненты добавляются в зависимости от предпочтений самого повара и тех, кому предстоит наслаждаться вкусом этого блюда.
В свою очередь ученые, и в частности археологи уверенно утверждают, что похлебка наследником которой стал классический борщ, впервые появилась еще в Древнем Риме, где очень уважали и свеклу (или буряк) и капусту. Более того, именно капуста считалась универсальным овощем для лечения различных болезней, начиная от простуды и заканчивая мужским бессилием. Именно потому, что римляне если много капусты, для того чтобы хоть как-то разнообразить рацион, они придумывали различные блюда и супы, главным ингредиентом которых была капуста.
И теперь с большой долей уверенности можно утверждать, что один из этих супов с капустой и свеклой и стал прародителем борща, а процесс его приготовления в дальнейшем дорабатывался, причем много раз. Хотя при этом нужно признать, что не так и важно кто именно изобрел борщ, главное, что современные люди могут сказать огромное спасибо этому человеку или людям, за то, что подарили нам столь полезное и вкусное блюдо.
Похожие записи:
-
Чирик: Гастрономическое наслаждение в центре Киева
Киев - столица Украины, богатая историей, культурой и, конечно же, прекрасной гастрономической сценой. В сердце города находится уютное и стильное место под названием "Чирик", которое обещает стать истинным ...
-
Рецепты весенне-летних супов
Предлагаем ознакомиться с простыми рецептами легких и вкусных супов со свежими овощами и зеленью. Приготовление этих супов не потребуют от Вас особого кулинарного мастерства, да и не отнимет много времени, а настроение ...
-
Как вкусно поесть, не выходя из офиса
Современный мир диктует такие правила, которые невозможно соблюдать, если не вести активный образ жизни. При учете быстрых темпов и большого количества задач, которые нужно решить в течении дня, достаточно сложно найти ...
-
Смеси горючие для Чафиндиш (Мармита)
Современное тепловое оборудование теперь не только обеспечивает быстрое и качественное приготовление пищи в предприятиях общественного питания, но и позволяет определенное время сохранять его в горячем состоянии без ...
-
Джаз в Европе - история появления
За время существования цивилизации было создано немало гениальных композиций, да и музыкальных стилей появилось достаточно. По большей части это было связано с особенностями национальной культуры, традициями и даже ...
